Freitag, 26.06.2026 - 17:00 Uhr / Dauer: ca. 3 Stunden / max. 8 Teilnehmer
Kaffeeseminar – Die Welt des Spezialitätenkaffees erleben
Tauche ein in die faszinierende Welt des Kaffees und entdecke, was wirklich hinter einer guten Tasse steckt. In unserem Kaffeeseminar lernst du nicht nur die Grundlagen rund um Herkunft, Verarbeitung und Zubereitung kennen, sondern verkostest Kaffee aktiv mit allen Sinnen.
Das Seminar verbindet Theorie und Praxis und richtet sich sowohl an neugierige Einsteiger als auch an Kaffeeliebhaber, die tiefer in die Welt des Specialty Coffee eintauchen möchten.
Inhalte des Seminars
Geschichte & Herkunft
Woher kommt Kaffee eigentlich?
Wir werfen einen Blick auf die Geschichte des Kaffees sowie auf die wichtigsten Anbauregionen und deren Einfluss auf den Geschmack.
Ernte & Aufbereitung
Wie werden Kaffeekirschen verarbeitet – und warum schmeckt ein Kaffee dadurch völlig unterschiedlich?
Du lernst die wichtigsten Aufbereitungsarten kennen und verstehst ihren Einfluss auf das Aroma.
Arabica vs. Canephora
Was unterscheidet die beiden bekanntesten Kaffeearten wirklich?
Wir vergleichen Geschmack, Anbau, Eigenschaften und Vorurteile rund um Arabica und Canephora (Robusta).
Zubereitungsarten & Tipps
Von Filterkaffee bis Espresso:
Wir besprechen verschiedene Zubereitungsmethoden und zeigen praktische Tipps für besseren Kaffee zuhause.
Kaffee-Mythen
Stimmt es, dass dunkle Röstungen stärker sind?
Ist Espresso wirklich kräftiger?
Wir räumen mit bekannten Kaffee-Mythen auf.
Sensorik
Kaffee bewusst schmecken lernen.
Du erfährst, wie Sensorik funktioniert und wie Süße, Säure, Bitterkeit und Körper im Kaffee wahrgenommen werden.
Cupping
Beim gemeinsamen Cupping verkosten wir verschiedene Kaffees professionell und lernen Unterschiede gezielt zu erkennen.
Rösten
Wie entsteht das Aroma beim Rösten?
Wir sprechen über Röstgrade, Entwicklung und den Einfluss auf den Geschmack – inklusive praktischer Einblicke.
Fragenrunde
Natürlich bleibt ausreichend Zeit für Fragen, Austausch und individuelle Tipps rund um Kaffee und Zubereitung.
Für wen ist das Seminar geeignet?
- Kaffeeinteressierte & Einsteiger
- Hobby-Baristas
- Espresso- und Filterkaffee-Fans
- Als Geschenk für Kaffeeliebhaber
- Alle, die Kaffee bewusster genießen möchten
Das erwartet dich
- Theorie & Praxis
- Verkostung verschiedener Kaffees
- Austausch in entspannter Atmosphäre
- Kleine Gruppen für ein persönliches Erlebnis
Jetzt Platz sichern
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, damit genügend Zeit für Verkostung, Praxis und individuelle Fragen bleibt.
Stornierung & Umbuchung von Seminaren
Eine kostenfreie Stornierung Ihrer Seminarbuchung ist bis 7 Kalendertage vor Veranstaltungsbeginn möglich. Bei späteren Absagen oder Nichterscheinen kann die Teilnahmegebühr leider nicht erstattet werden, da der Platz verbindlich reserviert wird. Gerne kann jederzeit eine Ersatzperson benannt werden.
Für Seminare mit festem Veranstaltungstermin besteht kein gesetzliches Widerrufsrecht gemäß § 312g Abs. 2 Nr. 9 BGB.
Bei der Buchung des Kaffeeseminars fallen KEINE VERSANDKOSTEN an.